تصفح الوسم

النبيذ

دراسة أمريكية: الجبن والنبيذ يحسنان من القدرات المعرفية

وجدت دراسة أجراها علماء من جامعة أيوا الأمريكية، أن شرب النبيذ وتناول الجبن يحسنان القدرات المعرفية لدى الإنسان. وأجرى العلماء الأمريكيون لأول مرة، تحليلاً واسع النطاق للعلاقة بين النظام الغذائي والتدهور المعرفي في الشيخوخة، بحسب البحث…

لتحسين مذاق قهوتك..أضف قليلا من الملح بدل السكر!

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف…